投稿者 : admin 投稿日時: 2017-10-24 (364 ヒット)

~水高祭のご案内②~

 

毎年恒例の水高祭がいよいよ開催されます。
今年は浜田水産高校創立70周年にあたり、初日は記念式典も行われます。
2日目は実習製品等の販売や魚市等があり、毎年行列ですぐに売り切れになります。お早めに入場されることをおすすめします。

 

日時:平成29年10月28日(土)~29日(日) 
場所:島根県立浜田水産高校

 

1日目:10月28日(土)9:00~
28日(土)は浜田水産高校70周年記念式典が行われます。
今年は初日も一般開放されるそうです。
午前:70周年記念式典、各部発表、有志催し物
午後:各展示、有志催し物、図書館イベント

 

2日目:10月29日(日)10:00~
※実習製品販売10時スタート!
てんぷら・かまぼこ・のどぐろ、あじ、ユメカサゴ一夜干し・たこ燻製
・イカの塩辛・鮮魚販売・イカ焼き

※実演販売 (塩辛ポテト・串かまぼこ・ブリナゲット)

マグロ販売・PTA食堂(うどん、カレー)・タッチプール

※実習製品等の販売は、売り切れ次第終了します。


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-10-23 (389 ヒット)

~新商品★のどぐろ燻製オイル缶詰~

先月から浜田市で缶詰を復活させたことで、テレビや新聞等のメディアで話題の「㈱シーライフ」さん。
昭和の頃、水産業の盛んな浜田市は缶詰工場が盛んでした。
漁獲量の減少により、缶詰工場はなくなってしまいました。
そんな中、浜田市に缶詰を復活させようと缶詰製造機械を購入。浜田漁港で獲れる新鮮な魚を缶詰に閉じ込めて、浜田市の新しい特産品にと取り組んでこられた「㈱シーライフ」さんの新商品だそうです。

それが『のどぐろ燻製オイル缶詰』です!

商品としては、国内・海外問わず人気のオイルサーディン缶を、浜田の魚「のどぐろ」で作ろうと思い誕生した缶詰だそうです。試作期間は約1年。燻製の風味が缶の中のオイルにまで浸透して、オイルまでまるごと美味しい。通販サイトでのデビュー日は、11月中旬~末頃だそうです。
価格は未定。数量限定。皆様、ご期待ください!


詳細は㈱シーライフさんのホームページをご覧ください。
http://sealife-hamada.net/

 


㈱シーライフさんの新商品「のどぐろ燻製」
高級感溢れるパッケージ。主婦層のハートをつかむ内容で
す。今流行りのオイルサーディン缶です。どんな味なのか興味深いです…販売は11月中旬~下旬。


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-10-23 (1359 ヒット)

~山本蒲鉾店×島根県立大学「はまぼこ」ついに商品化!~

 

山本蒲鉾店×県立大学田中ゼミの熱い思いの詰まった新商品【はまぼこ】が平成29年10月21日(土)にキヌヤプリル店にて先行販売されました。

今年6月より山本蒲鉾店と県立大学田中ゼミとの共同開発が行われ、石見空港や浜田キャンパスで試食アンケートを重ねて、最終的にカナガシラ等浜田港で水揚げされた魚のすり身とスケトウダラを混ぜて手作りで加工されました。

「はまぼこ」は魚肉ソーセージのように細長いかまぼこ4本を真空パックされたもので、味は4種類。従来の練り物とは違う食感が特徴。キャラクターの「ぼこちゃん」がデザインされてかわいい商品になっています。冷蔵で1ヶ月の保存が可能。11月中旬に一般販売する予定。

 

~山陰中央新報より記事(平成29年10月22日掲載)↓~ 

 

~かわいいキャラクター「ぼこちゃん」~

 

「はまぼこ」魚肉ソーセージのように細長いかまぼこ4本を真空パックされたもので、味は4種類。従来の練り物とは違う食感が特徴。キャラクターの「ぼこちゃん」がデザインされてかわいい商品になっています。冷蔵で1ヶ月の保存が可能。

 

山本蒲鉾店さんと島根県立大学田中ゼミのみなさん。お疲れ様でした。


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-10-13 (323 ヒット)

~水高祭のご案内~

 

毎年恒例の水高祭が下記の通り開催されます。

実習製品等の販売や魚市はとても好評で、毎年行列で

すぐに売り切れになります。

早めに入場されることをおすすめします。

 

日時:平成29年10月29日(日) 10:00~13:50

場所:島根県立浜田水産高校

 

実習製品販売、魚市、イカ焼き、PTA食堂(うどん、カレー)

古本市、一般展示、神楽(12:00~)

※実習製品等の販売は、売り切れ次第終了します。

 

(浜田水産高校ホームページより↓ 写真は水高祭の様子です)

 

 

 


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-10-13 (355 ヒット)

~10月は魚食普及月間です~

 

10月の1か月間は、魚食普及月間です。
昭和60年に農林水産省が設定しました。

昔から日本人の食を支えてきた魚介類。
しかし、食の多様化・簡易化が進む現代では、調理が面倒、骨があって食べにくい、後処理が大変といったイメージ等から、魚介類の消費量が減少しています。平成22年から肉の消費量が魚の消費量を上回りました。
魚は他の食品よりも優れた栄養素(DHA、EPA、カルシウム等)を持ち、健康面からも注目されています。
魚食普及月間にあわせ、身近な自然の恵みについてあらためて注目してみましょう。

あなたはこの1週間に、何回魚介類を食べましたか?

 

写真は「山陰浜田港四季のお魚」の「秋・10種」です。
・カレイ・のどぐろ・マサバ・ダルマ・アナゴ
・レンコダイ・ケンサキイカ・マアジ・うちわエビ・サワラ
今の時期はカレイとノドグロに関しては基準を満たすと「どんちっちカレイ」や「どんちっちノドグロ」になります。


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-10-12 (217 ヒット)

~中小企業PL保険制度のご紹介~

 

組合員の皆様へ

 

被保険者が生産・販売し、かつ、被保険者の占有を離れた財物(生産物)や被保険者が行った仕事の結果が原因で日本国内で発生した対人・対物事故が発生し、保険期間中に日本国内において被保険者に対して損害賠償請求がなされ、被保険者が法律上の損害賠償責任を負担することによる損害賠償を補償します。

この保険は今話題になっているアニサキスやクドアによる食中毒にも対応しています。食品を扱う方にはご加入をお勧めしています。詳しい資料は、組合事務局にありますので、ご連絡いただきますようにお願いします。

 


 


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-10-03 (298 ヒット)

~平成29年度浜田市表彰~

 

浜田市政に貢献した市民の功績をたたえる「浜田市表彰」の表彰式が10月2日に浜田市役所で行われました。

農林水産業での分野で、当組合の理事長である㈲マルセイ商店 下野誠治氏と副理事長である㈲串崎水産 片山泰延氏が表彰されました。

 浜田市ホームページより↓

http://www.city.hamada.shimane.jp/www/contents/1506580889964/index.html

 

平成29年度浜田市表彰

 市の発展に功労のあった次の方に表彰状と記念品を贈りました。(敬称略、年齢は平成29年10月1日現在)市表彰
 

《農林水産業功労》

 

多年にわたり水産関係団体の役員として地域の水産業の振興に寄与されました。

 

  片山 泰延  (67歳・長浜町) 

  下野 誠治  (69歳・松原町) 


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-09-29 (754 ヒット)

~熊野筆祭りに出店~

 

9月23日(土・祝)に熊野筆祭りに出店しました。

当日は天気もよく、たくさんの方が来られました。

当組合は浜田市のブランド「どんちっち」のPRとして、

アジフライを販売しました。

また、赤てん、しめさば、のどぐろ干物、アジ干物、等

販売させていただきました。

石見神楽の大蛇は子供たちに大人気でした!

沢山の方に来ていただき、ありがとうございました。

 

 

 

 ~A級グルメと神楽フェスタに出店~

 

9月24日(日)に邑南町で行われたA級グルメと神楽フェスタに

出店しました!

筆祭りと同様に「どんちっち」のPRを目的として、アジフライを

販売しました。

 

 


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-09-27 (250 ヒット)

【組合員の皆様へ】

 

※水産加工流通に関する実態調査について(お願い)

 

平素は組合運営にご理解ご協力をいただきましてありがとうございます。
さて、組合員の皆様に水産加工流通に関する実態調査を配布しております。
調査の趣旨をご理解くださり、アンケート調査にご協力くださいますよう
お願いします。
なお、記入されました調査票は同封の返信用封筒に入れ、切手を貼らずに投函してください。よろしくお願いします。


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-09-27 (1579 ヒット)

~BB大鍋フェスティバル2017開催のお知らせ~

 

毎年恒例のイベント!BB大鍋フェスティバル!

 

「BB大鍋フェスティバル」も今年で25回目。
5000食の大鍋や「Sea-1グルメフェスティバル」で浜田の海の幸を楽しみましょう♪

 

毎年11月3日文化の日に行ってきましたが、今年は11月4日土曜日に変更になっています。お間違えのないようにお願いします。

また、山陰浜田港の水産物を使った「Seaー1グルメフェスティバル」も同時開催されます。

たくさんの皆様のご来場をお待ちしておりま~す♪

 

日時:平成29年11月日(土)9時~16時 

            ※注意!日にちが変更になっています。

 

場所:しまねお魚センター周辺会場

 

※大鍋5000

 

※お楽しみ大抽選会

 

※シーサイド石見神楽フェスティバル

 

※市民の店

 

※レトロコーナー

 

※自衛隊・NEXCO西日本車輌展示 

 

※願いを空へ エコ風船コーナー    など

 

 

 



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