浜田魚商ニュース : 山本蒲鉾店×島根県立大学「はまぼこ」ついに商品化!
投稿者 : admin 投稿日時: 2017-10-23 (242 ヒット)

~山本蒲鉾店×島根県立大学「はまぼこ」ついに商品化!~

 

山本蒲鉾店×県立大学田中ゼミの熱い思いの詰まった新商品【はまぼこ】が平成29年10月21日(土)にキヌヤプリル店にて先行販売されました。

今年6月より山本蒲鉾店と県立大学田中ゼミとの共同開発が行われ、石見空港や浜田キャンパスで試食アンケートを重ねて、最終的にカナガシラ等浜田港で水揚げされた魚のすり身とスケトウダラを混ぜて手作りで加工されました。

「はまぼこ」は魚肉ソーセージのように細長いかまぼこ4本を真空パックされたもので、味は4種類。従来の練り物とは違う食感が特徴。キャラクターの「ぼこちゃん」がデザインされてかわいい商品になっています。冷蔵で1ヶ月の保存が可能。11月中旬に一般販売する予定。

 

~山陰中央新報より記事(平成29年10月22日掲載)↓~ 

 

~かわいいキャラクター「ぼこちゃん」~

 

「はまぼこ」魚肉ソーセージのように細長いかまぼこ4本を真空パックされたもので、味は4種類。従来の練り物とは違う食感が特徴。キャラクターの「ぼこちゃん」がデザインされてかわいい商品になっています。冷蔵で1ヶ月の保存が可能。

 

山本蒲鉾店さんと島根県立大学田中ゼミのみなさん。お疲れ様でした。



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