浜田魚商ニュース : ~10月は魚食普及月間~
投稿者 : admin 投稿日時: 2017-10-13 (21 ヒット)

~10月は魚食普及月間です~

 

10月の1か月間は、魚食普及月間です。
昭和60年に農林水産省が設定しました。

昔から日本人の食を支えてきた魚介類。
しかし、食の多様化・簡易化が進む現代では、調理が面倒、骨があって食べにくい、後処理が大変といったイメージ等から、魚介類の消費量が減少しています。平成22年から肉の消費量が魚の消費量を上回りました。
魚は他の食品よりも優れた栄養素(DHA、EPA、カルシウム等)を持ち、健康面からも注目されています。
魚食普及月間にあわせ、身近な自然の恵みについてあらためて注目してみましょう。

あなたはこの1週間に、何回魚介類を食べましたか?

 

写真は「山陰浜田港四季のお魚」の「秋・10種」です。
・カレイ・のどぐろ・マサバ・ダルマ・アナゴ
・レンコダイ・ケンサキイカ・マアジ・うちわエビ・サワラ
今の時期はカレイとノドグロに関しては基準を満たすと「どんちっちカレイ」や「どんちっちノドグロ」になります。



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